Шаурма в домашних условиях

Для приготовления этого замечательного восточного блюда нам понадобятся следующие ингредиенты:

• Лаваш армянский – 4 шт.
• Куриное филе  –  2 шт.
• Картофель – 2 шт.
• Сыр твердый – 200 г.
• Капуста белокочанная – 200 г.
• Свежие огурцы и помидоры – по 3 шт.
• Для соуса: майонез  и кетчуп –  по 6 ст. ложек.
• Растительное масло – 50 г.
• Соль, перец - по вкусу.

Мясо режем небольшими кусочками, солим, перчим и отправляем на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарим на среднем огне до готовности. Очищенный картофель режем соломкой и также обжариваем в масле минут 15 (солим в конце жарки).

Все ингредиенты шаурмы  раскладываем в отдельную посуду. Помидоры режем полукольцами, капусту и огурцы шинкуем соломкой, сыр натираем на крупной терке. Кетчуп смешиваем с майонезом.

Раскладываем лист тонкого лаваша, смазываем соусом и наполняем слоями:

- куриное мясо,
- огурцы,
- помидоры,
- капуста,
- картофель,
- сыр.

Сворачиваем в тугой конверт и отправляем шаурму на 2 минуты в микроволновку или горячую духовку. Можно прогреть наше блюдо и на сковороде.

Возьмите на заметку: не затягивайте с приготовлением, так как лаваш, пропитанный соусом, через некоторое время начинает «плыть». Можно также добавлять зелень, чеснок или приправу для гриля. Тут каждый выбирает, что ему по душе. Не бойтесь - экспериментируйте. Приятного аппетита!