Суп с фасолью

Ингредиенты для приготовления супа

• свежие грибы - 5 шт.
• фасоль - 3 ст. л.
• луковицы - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• зелень укропа - 2 ст. л.
• соль - по вашему вкусу
• перец - по вашему вкусу
• масло растительное - 3 ст. л.

Фасоль нужно замочить на всю ночь, после покладем в кипящую уже воду; нужно варить приблизительно 5-6 минут и дать постоять 40-60 минут. Морковь натераем на терке, грибы и лук очень мелко нарезаем. Воду с фасолью снова доводим до кипения, опускаем в нее и грибы, лук, морковь, соль, и еще варим минут 6-8 и дадим настояться минут 20-30 . Перед подачей украшаем укропом, также заправляем растительным маслом и додаем перцем.