Курица в мультиварке

Курица в мультиварке

Вкусная и полезная курочка в мультиварке, готовится очень просто, для этого нам нужно:

  • курица (среднего размера),
  • одна айва (свежая),
  • два зубчика чеснока,
  • сухие специи: перец и базилик (измельченные),
  • соль по вкусу.


Для начала, будем курицу мариновать, чтобы она напиталась ароматом специй и айвы. Для этого, ее нужно хорошенько вымыть. Очистить чеснок и натереть его на мелкой терке или пропустить через чесночницу. Айву тоже вымыть, удалить сердцевину и нарезать небольшими кусочками. Натереть хорошенько курочку специями, чесноком и солью, так, чтобы даже внутри все пропиталось. Фаршируем курочку айвой, при том, не только внутри, а и где есть возможность, делаем небольшие надрезы на коже и запихиваем кусочки айвы. Отправляем курочку мариноваться на пару часов в холодное место.

Можно брать любые любимые специи и экспериментировать со вкусом, замариновав ее, то в кефире, то в йогурте, то в вине и дальше дело вашей фантазии.

По истечении этого времени, в мультичашу выкладываем нашу промаринованную курочку с айвой, желательно грудкой вниз. При этом смазывать дно чаши совсем не нужно, как и добавлять бульон или воду, ведь курочка будет готовится в собственном соку.
Времени на запекание для курочки (1,5 кг) нужно около часа, по 30 минут с каждой стороны.

За это время, она приобретет нежный золотистый оттенок и хорошо пропечется. Так, как все мультиварки разные, то возможно вам понадобится чуть больше или меньше времени на приготовление, но это порядка 10 минут туда-сюда.

После соответствующего сигнала, увидев красивую румяную курочку, можно выключать программу "Выпечка" и дать 5-10 минут, что бы она настоялась с закрытой крышкой. Подавать курочку с айвой лучше на блюде украшенном зеленью.



Автор публикации: Маргарита Игнатова

Комментарии (0):

Комментариев еще нет. Станьте первым.


Добавить свой комментарий:


Консультация эксперта



Наш форум