Фруктовый торт

Фруктовый торт

Необходимые ингредиенты:

Для бисквита:

  • - куриные яйца – 2 шт.
  • - сахар – 200 г.
  • - молоко – 200 мл.
  • - мука высшего сорта – 2 стакана
  • - разрыхлитель теста – 1 ч.л.

Для крема:

  • - сметана – 400 г.
  • - сахар – 150 г.
  • - клубника – 300 г.
  • - киви – 2 шт.
  • - желатин – 25 г.
  • - вода – 600 мл.


1) Изначально выпекаем бисквитное тесто. Куриные яйца необходимо взбить на миксере или блендере до пенистого состояния, после чего добавив сахар.

2) Вливаем в взбитое содержимое молоко и взбиваем ещё 5 минут.

3) Ложем оставшиеся продукты и продолжаем взбивать ещё несколько минут.

4) Полученное тесто заливаем в формочки и печём 30 минут при температуре 150 градусов. Дождавшись когда тесто охладится, режим на две части. Первый коржик оставляем для основы, а другой режим на квадраты.

5) Сметану хорошенько перемешиваем с сахаром. Желатин растворяем в воде на 20 минут для изготовления желейно-сметанной пасты.

6) Фрукты чистим и шинкуем на кубики или дольки (на ваше усмотрение).

7) Полу застывший желатин заливаем сметаной и взбиваем миксером.

8) В пиалу накладываем дольки фруктов, после третью часть кубиков нарезанного бисквита, снова ложем фрукты и выливаем желейно-сметанную массу. Поверх пиалы ложем целый корж нашего бисквита. Тортик необходимо поместить в холодильник на три часа.

Данное блюдо как фруктовый торт со сливками прост в приготовлении и очень вкусен.



Автор публикации: Валерия Самойлова

Комментарии (1):

Валентина, 2014-06-09 03:08:30:

Сделала дочке на День Рождения такой торт. Все гости были в восторге. Очень нежный вкус, не притарно, очень вкусно!


Добавить свой комментарий:


Консультация эксперта



Наш форум