Фаршированные кальмары

Фаршированные кальмары

Ингредиенты:

  • Кальмары - 300 грамм
  • Крабовые палочки - 200-300 грамм
  • Овощи (любые, можно купить готовую смесь ) 200-300 грамм
  • Рис - 50 грамм
  • Лук, укроп, петрушка
  • Сметана или майонез - 2 столовых ложки
  • Сливочное масло - 1 ложка
  • Соль, перец в зависимости от вкуса
  • Мука - одна столовая ложка с горой


Готовятся фаршированные крабы очень просто, а результат не может не радовать. С блюдом без проблем справится даже начинающая хозяйка.

Для начала нужно немного притушить овощи с рисом. За это время подготавливаем крабовые палочки - избавляем их от упаковки и аккуратно нарезаем мелкими кусочками. Палочки смешиваем с овощами и рисом, добавляем по вкусу соль, перец, укроп или другую зелень. Добавляем к крабово-овощной смеси майонез или сметану.  Половина дела сделана, осталось начинить кальмары.

Берем кальмары, тщательно промываем их, отвариваем на протяжении минуты. Даем им остыть и начинаем заправлять тушки, которые во время варки слегка уменьшились, нашей ранее приготовленной смесью. Чтобы начинка не выпадала, каждый кальмар после фаршировки закрепляем зубочисткой.

Далее наши фаршированные кальмары нужно немного обжарить на сковороде. Сначала на протяжении минуты жарим на большом огне, затем уменьшаем его и оставляем блюдо тушиться на 5 минут. Вот и все, можно приступать к трапезе.


Автор публикации: Эдуард Белоусов

Комментарии (0):

Комментариев еще нет. Станьте первым.


Добавить свой комментарий:


Консультация эксперта



Наш форум