Варенье из розы чайной

Варенье из розы чайной

Розовое варенье

  • лепестки чайной розы 500-600 шт.
  • лимон 2 шт.
  • сахар 1.5 кг
  • вода 4 стакана


Самое вкусное, нежное варенье готовят из лепестков чайной розы, розового или красного цвета. Собирать цветы необходимо утром.
Приступим. Лимон помыть, измельчить вместе с цедрой. Лепестки промыть, смешать с лимоном и залить водой. Варить на медленном огне 10 минут. Охладить и оставить настаиваться на сутки.

Массу тщательно отжать, настой процедить и довести до кипения. Всыпать сахар, варить до готовности периодически помешивая. Горячее варенье разлить в стерильные банки, плотно закрыть крышкой (или закатать). Хранить в холодильнике или погребе.
Лимон можно заменить лимонной кислотой: добавляется 1/2 чайной ложки за 15 минут до завершения варки.
Ароматный десерт к чаю готов. Также, варенье используют для начинки тортов, рулетов или вприкуску с печеньем.



Автор публикации: Эдуард Белоусов

Комментарии (0):

Комментариев еще нет. Станьте первым.


Добавить свой комментарий:


Консультация эксперта



Наш форум