Шоколадная глазурь

Шоколадная глазурь

Ингредиенты для приготовления блюда:

  • - сливки или масло - 100-150 г.
  • - рафинад - 150 г.
  • - сепараторная сметана - 75 г.
  • - порошок какао - 5-6 ст. л.


Рецепт приготовления глазури:

1. сливки или масло необходимо растопить в кастрюльке или на пару.

2. Добавим сахар, какао и сливки.

3. Размешиваем содержимое пока сахар полностью не растворится.

4. Ставим нашу смесь на маленький огонь и даём закипеть. Охлаждаем до слегка вязкого состояния.

5. При нанесении глазури на выпечку используем вилку или нож для удобного и равномерного нанесения.


Автор публикации: Леонид Гурьев

Комментарии (0):

Комментариев еще нет. Станьте первым.


Добавить свой комментарий:


Консультация эксперта



Наш форум