Салаты с сельдереем

Салаты с сельдереем под горчичным соусом с добавлением грецких орехов

Ингредиенты для салата из сельдерея под горчичным соусом с добавлением грецких орехов:

  • 200 штук сельдерея;
  • 200 гр. зелёного салата;
  • 100 штук грецких орехов;
  • 3 столовые ложки оливкового масла;
  • 3 столовые ложки горчицы;
  • по вкусу молотый чёрный перец;
  • 3 столовой ложки сметаны;
  • по вкусу соль;


1 столовая ложка винного уксуса.

1. Сельдерей нарезать тонкими колечками.

2. Отделённые листья салата промыть, обсушить, измельчить.

3. На сухой сковородке обжарить грецкие орехи, а после их порезать.

4. Острую горчицу смешать с оливковым маслом, присоединить перец, соль, винный уксус, сметану - получим соус.

5. В миске смешать сельдерей, зелёный салат и орешки. Салат заправить соусом.



Салаты с сельдереем с добавлением редиса, яблок и ананаса

Ингредиенты для салата из сельдерея с добавлением редиса, яблок и ананаса:

  • 200 гр. яблок;
  • 200 гр. сельдерея;
  • 200 гр. ананаса;
  • 150 гр. редиса;
  • 30 мл. сливок;
  • 30 гр. йогурта;
  • по вкусу молотый белый перец;
  • по вкусу соль;
  • по вкусу мускатный орех.


1. Нарезанные корни сельдерея на протяжении 5 минут бланшируем. А сами стебли тонкими колечками нарежьте;

2. Очищенные ананасы с яблоками нарежьте кубиками.

3. Тонкими колечками нарежьте редис;

4. В пропорции 1:1 смешайте в миске йогурт со сливками, добавьте перец и соль -получится соус. Все продукты для салата заправьте этим соусом.

5. Присоединить к салату мускатный орех.



Салаты с сельдереем и курицей

Ингредиенты для салата из сельдерея с курицей:

  • 2 куриные грудки;
  • 5 стеблей сельдерея;
  • 150 гр. грецких орехов;
  • 1 банка консервированных шампиньонов;
  • по вкусу специи;


1. курицу сварить с добавлением специй;

2. курицу, сельдерей, грибы кубиками нарежьте;

3. мелко порезать орехи;

4. по вкусу добавить специи и майонез;

5. для того, чтобы ингредиенты пропитались, на несколько минут оставить.


Автор публикации: Иван Кудрявцев

Комментарии (0):

Комментариев еще нет. Станьте первым.


Добавить свой комментарий:


Консультация эксперта



Наш форум