Капустные котлеты

Капустные котлеты

Ингредиенты:

  • - качан белой капусты - 1 шт.
  • - топлёное молоко - 75 мл.
  • - пшеничная мука первого сорта - 1.5 ст.л.
  • - манка - 1 ст. л.
  • - куриные яйца - 2 шт.
  • - сахар - 1 щепотка
  • - соль - на ваше усмотрение
  • - подсолнечное или оливковое масло - 2 ст. л.


Рецепт приготовления:

1. Нагреть молоко до закипания и залить манную крупу для того чтобы она набухла.

2. Нашинковать капусту до мелкой фракции и погрузить в кипяток на 2-3 минуты. После чего сцедить воду и отжать капусту.

3. Залить молоко с манкой в капусту, вбить яйцо и посолить. Тщательно размешать и дать настояться 5 минут. Когда капуста пустит сок добавить пшеничной муки.

4. Сковороду с маслом нагреть после чего можно положить фарш выкатаный в форму котлет.


Автор публикации: Иван Кудрявцев

Комментарии (0):

Комментариев еще нет. Станьте первым.


Добавить свой комментарий:


Консультация эксперта



Наш форум