Салат с кальмарами

Салат с кальмарами

Ингредиенты:

  • Кальмар – 300-400г
  • Лук-порей (белая часть) - 1 шт.
  • Капуста белокочанная - около 200 г
  • Фасоль белая консервированная - 1 банка
  • Яйцо (отварить) - 2 шт.
  • Огурец свежий (средний) - 2 шт.
  • Масло растительное - 3-4 ст.л
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу


Приготовление салата:

Сначала нужно приготовить кальмара. Очищаем кальмара, если в этом есть необходимость (убираем пленочку). Ставим на огонь воду в кастрюле, доводим до кипения. Затем выключаем огонь и опускаем кальмара в кастрюлю. Накрываем крышкой и оставляем на 7-10 минут. Таким способом получаем хорошо приготовленного, не резинового, кальмара.

В то время пока готовиться кальмар (парится в кастрюле), режем лук-порей тоненькими кольцами. Затем, отвариваем яйца и нарезаем либо кубиками, либо соломкой (как удобнее). Огурцы очищаем и нарезаем в форме соломки. Шинкуем соломку. Готового кальмара тоже режем соломкой.

Все подготовленные ингредиенты смешиваем и добавляем фасоль. В приготовленный салат с кальмарами и капустой добавляем соль и перец по вкусу, заправляем маслом. Еще раз все хорошо перемешиваем и салат с кальмарами и капустой можно подавать!



Автор публикации: Валерия Константинова

Комментарии (0):

Комментариев еще нет. Станьте первым.


Добавить свой комментарий:


Консультация эксперта



Наш форум