Бефстроганов из говядины

Бефстроганов из говядины

Для приготовления будут нужны такие ингредиенты:

  • Мясо говядины – 500 г
  • Репчатый лук — 2 луковицы
  • Сметана — 3/4 стакана
  • Мука — 1 ст. л.
  • Соль
  • Перец черный (молотый)
  • Растительное масло


Мясо хорошенько промойте, порежьте на небольшие ломтики и затем отбейте их. Возьмите отбитые ломтики и нарезаем их поперек волокон «соломкой». Теперь берете репчатый лук, меленько нарезаете его и затем обжариваете на масле. Когда лук будет обжарен, высыпьте к нему мясо, не забудьте посолить и конечно поперчить.

Прожаривайте на сильном огне минут 5 периодически мешая. Сбавьте огонь и уже под крышкой тушите дальше мясо до его мягкости. Затем посыпьте мясо посыпать, размешайте и по жарьте еще минуты 2 -3. Добавьте к мясу сметану, перемешайте это все и доведите до кипения. Далее про тушите еще пару минут под крышкой до полного приготовления.



Автор публикации: Эдуард Белоусов

Комментарии (0):

Комментариев еще нет. Станьте первым.


Добавить свой комментарий:


Консультация эксперта



Наш форум