Тесто пирожковое

Ингредиенты:

• Молоко 2 стакана
• Сухие дрожжи 11 гр.
• Сахарный песок 1 ст. ложка
• Пшеничная мука 4 стакана
• Сливочное масло 180 гр.
• Подсолнечное масло 1 ст. ложка
• Куриное яйцо 2 шт.
• Соль 1 ч. ложка

Способ приготовление:

1. В теплом молоке размешать дрожжи с чайной ложкой песка сахарного.

2. В чашке растереть 2 куриных яйца со столовой  ложкой сахара.

3. После того, как дрожжи подойдут, смешать их с молоком и мукой пшеничной, маслом сливочное и подсолнечное, соль и смесь яиц с сахаром.

4. Вымешенное тесто положить в миску и накрыв полотенцем или пленкой пищевой, отставить на час место, где тепло.

5. После подхода теста его сбить, хорошо выместить и поставить подойти еще разок.

6. После второго подхода, тесто готово для приготовления пирожков и пирогов.