Сладкий пирог

Ингредиенты для теста:

• молоко - 300 мл.
• яйцо - 1 шт.
• сухие дрожжи – ½  маленькой пачки
• сахар-песок – 3 стол. ложки
• мука
• ванилин (или ванильный сахар)
• соль

Подогреваем молоко до теплой температуры, но не горячей – чтоб не дать свариться муке. В молоко всыпаем сахар, яйцо, дрожжи, ванилин и щепотку соли. Замешиваем тесто, муки берем столько, чтоб тесто получилось не очень тугое. Оставляем тесто на 30-45 минут в теплом месте чтоб оно подошло.  

Для начинки пирога очищаем яблоки и нарезаем небольшими кусочками. Засыпаем их сахаром и присыпаем небольшим количеством лимонной цедры для аромата. Смазываем противень подсолнечным маслом. Формируем пирожки и укладываем их на противень на достаточном расстоянии друг от друга.

Для получения блестящей корочки смазывает кисточкой поверхность пирожков яичным желтком. Ставим пироги в разогретую  до 180-190 градусов духовку на 25 минут.