Салат с кальмарами
Ингредиенты:
- Кальмар – 300-400г
- Лук-порей (белая часть) - 1 шт.
- Капуста белокочанная - около 200 г
- Фасоль белая консервированная - 1 банка
- Яйцо (отварить) - 2 шт.
- Огурец свежий (средний) - 2 шт.
- Масло растительное - 3-4 ст.л
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Приготовление салата:
Сначала нужно приготовить кальмара. Очищаем кальмара, если в этом есть необходимость (убираем пленочку). Ставим на огонь воду в кастрюле, доводим до кипения. Затем выключаем огонь и опускаем кальмара в кастрюлю. Накрываем крышкой и оставляем на 7-10 минут. Таким способом получаем хорошо приготовленного, не резинового, кальмара.
В то время пока готовиться кальмар (парится в кастрюле), режем лук-порей тоненькими кольцами. Затем, отвариваем яйца и нарезаем либо кубиками, либо соломкой (как удобнее). Огурцы очищаем и нарезаем в форме соломки. Шинкуем соломку. Готового кальмара тоже режем соломкой.
Все подготовленные ингредиенты смешиваем и добавляем фасоль. В приготовленный салат с кальмарами и капустой добавляем соль и перец по вкусу, заправляем маслом. Еще раз все хорошо перемешиваем и салат с кальмарами и капустой можно подавать!
Комментарии (0):
Комментариев еще нет. Станьте первым.