Рецепты салатов
Содержание:
- Цезарь
- Салат из капусты
- Греческий салат
- Салат с креветками
- Салат с фасолью
- Фруктовый салат
- Салат с кукурузой
- Салат с курицей и ананасами
- Салат Оливье с колбасой
- Салат Подсолнух
- Селедка под шубой
- Салат Грибная поляна
- Салаты с шампиньонами и курицей
- Салат с черносливом
- Салат Тиффани
- Салат Нежность
- Салат с кальмарами
- Салат Гранатовый браслет
Салаты стали незаменимым блюдом во многих моментах нашей жизни – праздники, дни рождения, свадьбы, посиделки с друзьями. Трудно представить какое-либо застолье без, как минимум, парочки салатов, да и повседневные ужины часто сопровождаются этим нехитрым блюдом.
В мире существует огромное количество рецептов салатов, их, скорее всего, больше чем рецептов любого другого блюда. Салаты интересны тем, что огромную роль в них играет импровизация – ведь ингредиенты можно добавлять, убирать, тем самым меняя вкус. Даже заменяя подсолнечное масло на оливковое, либо майонез на какой-нибудь соус можем добиться совершенно нового звучания. Можно запросто самому создать новый салат по своему вкусу.
Салат – это блюдо, которое имеет ряд преимуществ. Во-первых, это холодное блюдо, а значит тратить время на его разогрев не нужно. Во-вторых, большинство салатов довольно просты в приготовлении и не требуют особых кулинарных навыков. Они так же могут запросто заменить гарнир.
Перечень самых популярных рецептов салатов
| Салат из крабовых палочекСалат из крабовых палочек - это очень нежный салат, подходящий для
любого праздника и его достаточно легко приготовить. Для его
приготовления даже не нужно иметь навыки в готовке. Крабовые палочки
идеально сочетаются с остальными продуктами. Этот салат отлично подходит
для всех: от студентов до гурманов. |
| МимозаДля того, чтобы приготовить салат "Мимоза", у вас в холодильнике должны быть следующие продукты: 3 картошки, 3 морковки, 2 лука, 200 граммовая банка с консервированной рыбой в масле, 4 куриных яйца и майонез. |
| ЦезарьУ салата достаточно простые ингредиенты: курица, листья салата, крутоны,
оливковое масло. Все эти ингредиенты вместе принесут Вам много радости и
удовольствия. Вы всегда сможете удивить близких используя наши рецепты
для приготовления своих блюд. |
| Салат из капустыДля начала нужно тонко нашинковать капусту, после очистить болгарский
перец (лучше брать разноцветный перец, чтобы внешний вид салата радовал
взгляд), порезать его тонкой соломкой и добавляем в посуду для салата. |
| Греческий салатСиний лук нужно очистить, помыть, нарезать маленькими полукольцами. Помидоры с огурцами промыть под водой. Нарезать по вкусу. Сложить в посуду для салата. Добавить небольшие кусочки нарезанного сыра. |
| Салат с креветкамиОчистить от кожуры авокадо, на пополам разрезать и удалить косточку.
Нарезать их кубиками, выдавить лимонный сок. Порезать мелко укроп и
добавить к авокадо. На четыре части разрезать помидоры и добавить к
авокадо. Добавьте варенные очищенные креветки. |
| Салат с фасольюДля приготовления этого очень простого и вкусного салата вам понадобятся такие ингредиенты как: фасоль, кукуруза, куриное мясо, майонез соль и зелень. После того как куриное мясо уже остыло его надо отделить от костей и нарезать крупными кусочками. |
| Фруктовый салатВсе фрукты, которые нарезаны, нужно перемешать. В качестве заправки
можно использовать сахарную пудру. Но это не единственный вариант, салат
можно заправить и йогуртом. В любом случае будет очень-очень вкусно.
Этот салат можно подавать с мороженным. |
| Салат с кукурузойОткрываем баночку кукурузы и сливаем из неё жидкость. Моем и мелко
нарезаем зелень. Сухарики выбирайте по вашему вкусу. Лук чистим, моем и
нарезаем полукольцами. Капусту тоже необходимо вымыть и тонко нарезать. |
| Салат с курицей и ананасамиВторой слой - кукуруза. Главное не забудьте слить с неё жидкость.
Промазать майонезом. После кукурузы консервированные ананасы. Их нужно
нарезать небольшими кубиками. Этот слой тоже смазываем майонезом.
Отворите яйца, очистите их от скорлупы и потрите на тёрке. |
| Салат Оливье с колбасойПриготовление данного салата не составит особого труда, как опытному
повару, так и молодой хозяйке. Для начала необходимо набрать воду в
кастрюльку и посолить её. Все овощи необходимо сварить до полной
готовности. Пару яиц варим в крутую, это занимает десять минут. |
| Салат ПодсолнухДанный салат поправку считается одним из наиболее красивых в
оформлении. Но это далеко не последняя особенность данного рецепта.
Помимо красоты это блюдо очень вкусное и простое в приготовлении. Для
того чтоб преступить к приготовлению данного шедевра, убедитесь что у
вас есть в наличии все нужные ингредиенты. |
| Селедка под шубойКартофель варим в кожуре не счищая шкурки. Морковку также отвариваем в
заранее подсоленной воде. Готовность продуктов можно проверить, нанизав
ножом (они не должны быть твёрдыми). После того как овощи сварились их
необходимо перетереть на мелкую терку над салатом. Таким образом,
вкусовые качества салата сохранятся в нужной гармонии. |
| Салат Грибная полянаНаиболее лучше использовать глубокую посуду, в которую заранее положить
пищевую пленку. Этот салат сервируется определёнными слоями – первым
делом идут грибы (ножками вверх), далее свежий лук, морковка, яйцо,
огурец, в последнюю очередь картошка. После каждого слоя салат
необходимо промазать майонезом. |
| Салаты с шампиньонами и курицейВ первую очередь необходимо помыть грибы. Делать это надо тщательно под
проточной водой, чтобы вымыть из них весь песок. Нашинковать кольцами и
прожарить на растительном масле до полного приготовления. В кастрюлю с
подсоленной водой ложем курицу, варим до приготовления, около тридцати
минут. Затем, когда мясо уже остыло порезать на мелкие кусочки. |
| Салат с черносливомВарим филе курицы, изначально в подсоленной воде на медленном огне. Для этого вам понадобится примерно тридцать минут времени. |
| Салат ТиффаниЕсли
все ингредиенты есть в наличии можно преступить к приготовлению салата.
Первым делом следует заняться мясом. Куриное мясо обильно моем, и
притрушиваем специями. Жарить необходимо до полного приготовления на
подсолнечном масле. Примерно двадцать минут. |
| Салат НежностьКогда вода закипела ложем куриное филе и провариваем его 15 минут.
Затем мясо необходимо нарезать мелкими кусочками. Репчатый лук так же
режется мелкими кусочками и заливается горячей водой. Это надо делать
для того чтобы лук утратил горечь. Куриные яйца подсаливаем и взбиваем.
После жарки яйца нарезаются продольной соломкой. |
| Салат с кальмарамиПриготовление данного салата начинается с кальмаров. В случае если они с
плёнкой, их необходимо очистить. Набираем и доводим до кипения воду.
Когда вода закипела надо выключить огонь и высыпать кальмары. |
| Салат Гранатовый браслетДля начала перемешаем чеснок с майонезом. Нарезаем курицу на примерно
равные ломтики. Перемалываем наши орехи. Варёные яйца и овощи перетираем
на мелкую тёрку. Репчатый лук жарим на подсолнечном масле. |
Автор публикации: Иван Кудрявцев
А еще есть салат – Селёдка под норковой шубой. Там всё так же по классическому рецепту, только свеклу накрывают слоем тертой обжаренной морковки, потом майонез и слой толченых грецких орехов. По мне - так жирновато получается, но гости ели и нахваливали.
Худеющая, 2014-06-22 08:30:44:С тех пор как начала худеть, я не ем салаты с майонезом. На самом деле из-за соуса они становятся очень калорийными. Спасают овощи и фрукты. Фруктовый салат вообще каждый день в меню. Заметила, что если съешь яблоко целое, то не наешься, а если нарезать его и с йогуртом смешать, полноценный ужин получается.
Любовь, 2014-06-18 05:59:47:Все салаты делала. Какие-то по первому и последнему разу (гранатовый браслет – красиво, но….) . А какие-то делаю постоянно, помимо новых, разумеется. А вот Нежность я делаю с консервированной рыбой (сардинелла) – очень вкусно получается.
Людмила, 2014-06-17 09:02:44:Прекрасная подборка рецептов! Автору – респект. Самые ходовые салаты, без всяких закидонов типа щупалец тихоокеанских осьминогов. Вот еще простой – банка фасоли НЕ в томате, 300 гр отварной свинины, маринованный лук и майонез – вилку можно съесть.
Тома, 2014-06-12 07:16:08:Мой ребенок крабовый салат готов есть каждый день. Вот только я зелень не добавляю и риса кладу существенно больше, раза в три – на баночку кукурузы примерно столько же отварного риса и большую пачку крабовых палочек. У меня салатик такой сытный получается.
Катя, 2014-06-09 04:35:06:А я шубу делаю без картошки, но с яблоком. Причем желательно, чтобы яблоко было кисловатое, типа антоновки. Получается по слоям селедка, лук, морковка, яблоко, свекла, майонез. Очень интересный букет, гости сначала удивлялись, а теперь и сами так готовят.
Нина, 2014-06-07 10:05:46:Все салаты хороши, но гранатовый браслет никогда не понимала. Как его вообще есть-то? В семечках же косточки, получается, что либо с ними грызть, либо неэстетично плеваться? А Мимозу люблю с детства, на каждый праздник обязательно делаю.
Виктория, 2014-06-06 16:13:51:Очень хороший список салатов и все в одном месте. Ну прям бери и готовь! Мне особенно нравится подсолнух и греческий. Некоторые вообще не пробовала, например, Тиффани. Вот дождусь винограда, когда подешевеет и обязательно приготовлю!