Меню
Календарь беременности
Выберите вашу неделю
1
3
5
7
9
11
13
15
17
19
21
23
25
27
29
31
33
35
37
39
41
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
22
24
26
28
30
32
34
36
38
40
42
Календарь беременности
I Триместр
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
II Триместр
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
III Триместр
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42

Салат Цезарь с курицей

Содержание:

Проведя опрос на тему "Ваш любимый салат", сразу станет очевидно, что на самом первом месте находится такая изумительная закуска как "Цезарь", известная повсеместно. Этот салат идеально гармонирует с людьми, которые следят за своей фигурой, ведь кроме того, что "Цезарь" является достаточно сытным,  он является совершенно легким.

Как и у всего прекрасного на нашей земле у Цезаря есть своя собственная история, а ведь это мало кто знает! Данный салат появился из-за отсутствия необходимых закусок в американском ресторане "У Цезаря". Так родившись столь необычным образом, салат "Цезарь" с каждым днем набирает свою популярность.  Достаточно один раз взяться за салат, и он всегда будет присутствовать на ваших праздничных столах!

Понаблюдайте, что чаще всего заказывают в кафе, ресторанах, и вы увидите, да-да, именно "Цезарь". Ведь его изысканный, прекрасный вкус никого не оставит равнодушным! Часто люди заказывают кроме салата " Цезарь" в ресторане еще блюда, но съев салат понимают, что остальной заказ был просто лишним, так как полное насыщение уже пришло!

Ингредиенты салата достаточно просты-это курица, крутоны, листья салата, заправленные оливковым маслом,  и в совокупности они доставляют нереальное удовольствие и радость. Используйте для приготовления пищи наши рецепты, и вы сможете удивить своих близких!

Салат Цезарь с курицей

Салат Цезарь с курицей

Ингредиенты:

  • Куриная грудинка (4 штуки);
  • Пшеничный хлеб (сколько потребуется);
  • Вареные яйца (6 штук);
  • Салат (в листах - 1 пучок);
  • Оливковое масло (для жарки);
  • Специи (по вкусу).


Соус:

  • 200 г. сметаны;
  • 100 мл. оливкового масла;
  • Зубец чеснока;
  • 50 г. анчоусов;
  • 70 г. пармезана;
  • Эстрагон (листья - 4 ветки);
  • Тобаско (по вкусу);
  • Соль и перец по вкусу.


Рецепт приготовления салата Цезарь:

Грудку нужно разрезать на полоски и обвалять в специях, обжарить в оливковом масле, пока не подрумянится. Сметану, тертый сыр, оливковое масло, чеснок взбить с помощью миксера. После добавить эстрагон и тобаско по вкусу. Соединить с полученной смесью анчоусы в большой части. Нужно довести соус до однородной консистенции.

Основные ингредиенты отварить (яйца и грудинку). Яйца нужно разрезать на дольки (примерно на 4 части), а хлеб небольшими кубиками в 2-2,5 см. Хлеб пожарить до румяности. Грудку, хлеб и яйца перемешать, добавить салат и сдобрить соусом. Украшается блюдо сухарями, яйцами, анчоусом и пармезаном.



Автор публикации: Маргарита Ширяева 

Комментарии (11):

Ксения, 2014-12-16 11:49:09:

Интересно узнать, на сколько порций это?

Павел, 2014-06-23 20:53:19:

Знаете, откуда взялось такое название? Считается, что классический рецепт салата "Цезарь" по праву принадлежит итальянцу Цезарю Кардини из Тихуаны, и появился он совершенно случайно, когда срочно понадобилось быстро приготовить пищу из того немногого, что было под рукой.

Вероника, 2014-06-22 09:21:40:

Очень хочу попробовать приготовить настоящий Цезарь с курицей. Не знаю, что получится, но один вид сухариков, листиков салата и курочки уже заставляет меня бежать на кухню. Обязательно запишу рецептик и в ближайшее время приготовлю!!!

Ирина, 2014-06-20 06:41:22:

Несколько раз ела салат Цезарь в Макдональдсе, сама ни разу не готовила. В принципе, можно попробовать приготовить. Хотя не очень он мне понравился. Сытный, конечно, с этим не поспоришь, но не такой вкусный, как хотелось бы. Или плохо приготовили…

Александра, 2014-06-18 05:42:06:

Салат "Цезарь" готова есть каждый день: на завтрак, обед и ужин, больше всего люблю с курицей и еще с креветками!!!!!!! Легкий, вкусный, красивый... Но предпочитаю все же домашний вариант приготовления, нежели ресторанный, как-то вкуснее.

Жанна, 2014-06-13 17:28:09:

Чтобы сухари не размокали – их надо добавлять непосредственно перед подачей на стол и с таким расчетом, что этот салат сразу станут есть. Иначе, они перестают быть хрустящими и весь смысл в сухариках теряется. Заранее их приготовить можно.

Светлана, 2014-06-10 03:37:58:

Настоящий «Цезарь» получается только тогда, когда делаешь по рецепту. Именно с теми специями и соусом. В итальянском ресторане пробовала – обалденно! Дома, почему-то так не получается. Съедают, конечно, но не то. Будем совершенствоваться.

Василиса, 2014-06-09 05:27:36:

Оливье гораздо вкуснее. Цезарь - просто модный салат и все его побежали делать. Я не как все, я люблю оливье!

Инга, 2014-06-08 05:47:01:

Это мой любимый салат – сытный и не сильно калорийный. Рецепт классный – у тех, у кого не получается дома сделать так же, как в ресторане, советую обратить внимание именно на мелочь – только оливковое масло для курицы, только пармезан и свежие листья любого не горького салата.

Катя, 2014-06-07 04:01:43:

А я не выделываюсь со всяким эстрагоном и анчоусами – и тоже вкусно. Единственное что – перед обжариванием хлеба на сухарики, натираю не разрезанные ломтики хлеба зубчиком чеснока. Тогда и сухарики душистые и вкуса чеснока нет. Вот так!)


Добавить свой комментарий:




Консультация эксперта

 Калькуляторы беременности

РАЗДЕЛЫ САЙТА

Популярные рецепты

Рекомендуем:



Наш форум