Брюссельская капуста в сливочном соусе

Брюссельская капуста, как и любой другой вид капусты  – очень полезный и вкусный продукт, но не все знают, как можно её приготовить и угодить даже настоящим гурманам. Предлагаю вам отличный рецепт капусты в сливочном соусе, по которому она получается невероятно нежной и вкусной.

Включите духовку и разогрейте её до 215 С. Возьмите брюссельскую капусту, весом около 450 грамм. Разломайте её на соцветия и выложите ровным слоем в большую форму, полейте двумя столовыми ложками сливочного масла. Посолите, поперчите и готовьте минут 25-30, чтобы капуста стала мягкой.

Пока капуста готовится в духовке, возьмите 1 стакан хлебных крошек перемешайте их со столовой ложкой сливочного масла, посолите и добавьте четверть стакана натёртого сыра.

Когда капуста подрумянится, залейте её жирными сливками. Их понадобится около стакана с четвертью. И снова поставьте капусту в духовку на 5-7 минут, дождитесь, чтобы сливки загустели.

Затем посыпьте капусту хлебной массой и готовьте на гриле до золотистой корочки.

По этому рецепту получается очень вкусное, лёгкое и полезное блюдо, которое сможет приготовить даже новичок в кулинарии.

Приятного аппетита!