Спагетти с грибами

Необходимые ингредиенты для приготовления спагетти с грибами расчёт на 4 порции

• две куриные грудки
• грибы шампиньоны - 300г
• одна луковица
• 20% сливки - 200 г
• 100-150 г твёрдого сыра
• спагетти - 400 г
• масло растительное - 30 г
• соль, перец и сушёный базилик

Технология приготовления:

Промываем филе, подсушиваем. Готовим 3 литра воды. Подсаливаем. Опускаем в кипяток спагетти и добавляем 1 ст. ложку подсолнечного масла. Проварием 4-8 минут.

Нарезаем репчатый лук полукольцами или кубиками, а грибы пластинками

На хорошо разогретую сковороду наливаем подсолнечное масло и там обжариваем грибы (огонь небольшой, примерно 6-7 минут). Потом добавляем лук и вместе эти ингредиенты доводим до полной готовности, время от времени помешивая (10 минут). Помещаем содержимое сковороды в кастрюлю под крышку.

Рубим филе курицы, а сыр натираем на тёрке. Нарезанные куриные грудки  обжариваем на сковороде с добавлением сливок. Потом тушим на небольшом огне ещё 20 минут. Добавить сыр и тушить ещё пару минут до его растворения. Притрусить базиликом.

Соединяем все компоненты: пасту, мясо и грибы. Тщательно перемешиваем. И превосходная паста с грибами готова!

Смакуйте с удовольствием и  на здоровье!