Соус Тартар

Соус Тартар

Продукты:

  • Яйца варенные 2 шт.
  • Желток сырой 2 шт.
  • Масло растительное 120 грамм
  • Лук зелёный (нарезанный) 1 ст.л.
  • Грибы маринованные 40 грамм
  • Огурец соленый 1 шт.
  • Горчица 40 грамм
  • Сметана 120 грамм.
  • Сахар, соль, лимонный сок, уксус по вкусу.


Процесс приготовления:

1. Очищаем два сваренных яйца от существующей скорлупы и отделяем желток от белка. Варенные желтки натираем на терке, и добавляем к ним сырых два желтка. В полученную смесь добавляем еще нужное количество горчицы. После тщательного перемешивания вливаем растительное масло.

2. Оставшиеся белки варенных яиц, грибы, зеленый лук, огурец, нарезаем мелкими кусочками. Потом все это перемешиваем с добавлением сметаны. В готовую смесь добавляем по вкусу соль, перец, сок лимона или же уксус.



Автор публикации: Валерия Константинова

Комментарии (0):

Комментариев еще нет. Станьте первым.


Добавить свой комментарий:


Консультация эксперта



Наш форум