Салат из рыбных консервов

Для салата потребуется:

• 1 банка консервированной красной рыбы, можно взять горбушу, семгу или нерку;
• 1 баночка сладкой кукурузы;
• 2-3 маринованных огурца;
• 4 куриных яйца;
• 4 ст.л. сметаны;
• 3-4 шт. репчатого лука;
• немного растительного масла для обжарки и майонез.

Приготовление:

Возможно перемешать все ингредиенты, а можно оформить салат слоями. Рассмотрим вариант приготовления слоеного салата. Первым слоем выкладываем рыбу, размятую до кашеобразного состояния. Поверх рыбы выкладываем половину от имеющегося количества репчатого лука, нарезанного полукольцами и обжаренного до золотого цвета.

Третий слой - кукуруза. Имеющиеся слои обильно смазать майонезом, так чтобы они хорошо пропитались. Четвертым слоем будут кусочки омлета и остатки жаренного лука. Пятый слой - маринованные огурцы. Сверху салат смазать майонезом, что позволит украсит его поверхность оставшейся кукурузой или маринованными огурцами.