Печенье Венское рецепт

Печенье венское рецепт

  • миндаль 50 г 
  • сахар 50 г 
  • миндаль 50 г 
  • сахар 50 г 
  • мука 100 г 
  • масло сливочное 100 г 
  • цедра лимона 
  • корица 
  • орех грецкий молотый 80 г 
  • ваниль 
  • ром 1 ч. ложка 
  • сливки 

Для нашего печенья сначала необходимо измельчить миндаль, просеять через сито, растолочь до порошка немного корицы, туда же добавить сливочное масло,немного лимонной цедры, сахар, муку и замесить тесто. Раскатать в виде квадрата, положить на противень и испечь на небольшом огне. Не дожидаясь, когда корж остынет, необходимо разрезать его на 2 части, одну часть нарезать желаемой формы, другую же квадратную часть смазать кремом.

Чтобы приготовить этот крем, нужно смешать грецкие молотые орехи с ванильным сахаром, добавить туда ложечку рома и сливок, из расчета, чтобы ими хватило вымазать весь корж.На этот смазанный кремом корж выложить второй порезанный слой печенья, по форме верхнего слоя порезать нижний, посыпать сахарной пудрой



Автор публикации: Виктория Тетерина

Комментарии (0):

Комментариев еще нет. Станьте первым.


Добавить свой комментарий:


Консультация эксперта



Наш форум