Оладьи на молоке

Оладьи на молоке

Для начала приготовления нужно не так уж много продуктов и совсем немного времени.

  • Мука 1,5-2 стакана;
  • стаканчик молока;
  • куриные яйца 2-3 штуки( смотреть на размер);
  • одну четвёртую часть чайной ложечки пищевой соды;
  • одна щепотка повареной соли;
  • масло растительное от 30 до 50 граммов и сахар, который добавляете по вкусу.


Процесс приготовления оладушков на молоке:  Для начала необходимо просеять муку и заняться отделением белков от желтков. Добавляем желтки, сахар, соль, молоко и гашеную уксусом пищевую соду. Тщательно взвешиваем. Яичные белки нужно взбивать отдельно до появления густоватой пены. После чего добавляем в тесто. Хорошенько помешаем.

Разогреваем сковороду, наливая 2 столовые ложки растительного масла. Выкладываем на сковору заготовку оладий ложкой.  Жарим оладушки на молоке на протяжении двух-трёх минут на умеренном огне. После чего жарим оладья на молоке с другой стороны до выявления золотистого цвета. Жарим все оладушки, при этом добавляя, если появляется нужда растительного масло. Подавать к столу оладушки рекомендуется в теплом виде в сочетании джема или сахара.



Автор публикации: Виктория Тетерина

Комментарии (2):

Лена, 2014-05-26 22:38:50:

Спасибо, очень хороший рецепт. Оладьи получаются пышные и вкусные. Я еще добавляю немного ванильного сахара для приятного аромата. P.S. А еще очень вкусно будет, если перед подачей на стол оладьи полить мёдом.

София, 2014-05-26 21:09:32:

Хороший рецепт, оладьи получаются очень вкусные. Только муки я добавила немного меньше, где-то 1, 5 стакана. Но это на мой вкус. Может быть, кто-то любит более хлебные. Спасибо за рецепт!


Добавить свой комментарий:


Консультация эксперта



Наш форум