Минтай рецепты

Минтай рецепты

Любите рыбу, но не любите вытаскивать кости? Попробуйте этот рецепт минтая!

  • Для приготовления понадобятся:
  • филе минтая — 1 кг
  • морковь средняя — 1 шт
  • лук репчатый — 1-2 шт
  • масло растительное — 2,5 ст л (50 г)
  • молоко — 1,5-2 ст (300-400 г)
  • мука — 1 ст (100-150 г)
  • соль, перец по вкусу


Приготовление:

Филе минтая промываем и режем на одинаковые куски. Солим, перчим и потом нужно обвалять кусочки в муке. Выкладываем рыбу на разогретую с маслом сковороду, обжариваем на среднем огне с обеих сторон около 5 мин с каждой. Перекладываем рыбу в казанок одним (!) слоем.

Морковь и лук моем, чистим. Лук режем полукольцами, а морковку трем на крупной терке.

Выкладываем часть лука на рыбу, потом выкладываем часть морковки. Повторяем слои. Заливаем молоком, солим и перчим.

Ставим на огонь и даем закипеть. Огонь убавляем на минимум и накрываем крышкой. Тушим около получаса. Готовность определяем по морковке.

Блюдо готово! Полезно, сытно и быстро.



Автор публикации: Зоя Киселёва

Комментарии (0):

Комментариев еще нет. Станьте первым.


Добавить свой комментарий:


Консультация эксперта



Наш форум