Каша перловая с мясом

Каша перловая с мясом

Ингредиенты: 

  • крупа перловая 1стакан 
  • свинина жирная 200г 
  • лук репчатый 1шт. 
  • соль по вкусу 
  • перец по вкусу

Предварительно замоченную на 2-3 часа перловую крупу промыть до прозрачной воды. Воду довести до кипения, посолить, опустить крупу и варить до загустения, периодически помешивая, затем отправить на час-полтора в разогретую духовку для "упревания"- так она станет рассыпчатой. Пока каша готовится, свинину нарезаем кусочками, добавляем лук, солим-перчим, обжариваем до золотистой корочки. Блюдо готово! Каша подается к столу вместе с обжаренным мясом с луком.



Автор публикации: Маргарита Игнатова

Комментарии (0):

Комментариев еще нет. Станьте первым.


Добавить свой комментарий:


Консультация эксперта



Наш форум