Шашлык из печени
Ингредиенты:
- 400-450 г говяжьей печени
- 200-250 г курдючного сала
- Соль
- Специи
- Зелень
Приготовление:
Печень очистить от пленки, порезать прямоугольными кусочками 1.5-2 см толщиной. Сало порезать кружочками или кубиками. Нанизывать поочерёдно печень и сало на шпажку и жарить на мангале. Чтобы шашлык не пригорел, рекомендуется поливать его периодически раствором соли (100 г соли на литр воды). Шашлык подавать на шпажке, выложив его на зелень или лаваш, сверху по желанию посыпать нарезанной зеленью.
Комментарии (0):
Комментариев еще нет. Станьте первым.
Добавить свой комментарий:
Калькуляторы беременности