Салат крабовый

Продукты для приготовления:

• - 250 г картофеля
• - 250 г филе курицы
• - 2 шт. моркови
• - 2 шт. соленых огурцов
• - 175-200 г. крабовых палочек
• - 2 яйца, сваренных вкрутую
• - 45 г. красной икры
• - 2-3 зубчика чеснока
• - майонез провансаль
• - пряные травы, специи – по вкусу

Отвариваем филе курицы в подсоленной воде, остужаем и нарезаем кубиками. Так же отвариваем картофель в мундире и морковь. Затем очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Мелко наруби отваренные вкрутую яйца.

Нарезаем кружочками крабовые палочки. Соленые огурцы необходимо порезать вдоль на четыре части так, что бы длина ломтиков была около 4 см. Чеснок пропускаем через чесночную давилку.

Когда все составляющие у нас готовы, выкладываем их в салатницу следующими слоями:
соленые огурцы, куриное филе с майонезом и измельченным чесноком, картофель, яйца, морковь, майонез. Если мы хотим сделать из этого салата праздничное блюдо, необходимо придать ему форму морской звезды.

В качестве украшения можно выложить верхним слоем кружочки из крабовых палочек.  Так же можно добавить изюминку к салату, украсив его с помощью красной икры. Ставим блюдо в холодильник на некоторое время что бы салат пропитался и охладился.