Ленивые вареники

Ингредиенты:

• - сладкий творог - 450 г.
• - куриные яйца - 2 шт.
• - манка - 3 ст. л.
• - пшеничная мука первого сорта - 1 ч. л.
• - сливочное масло - 1.5 ст. л.
• - соль и сахар - на ваш вкус

Рецепт приготовления ленивых вареников:

1. Один литр воды посолить и довести до кипения. Яйца разбить в творожную массу и добавить манку с сахаром, хорошо перемешать и засыпать.

2. Дощечку усыпать мукой и обкатать на ней половину творога, выкатывать в рулет расплюснув четыре стороны до квадратной формы. Порезать колбаску на пластинки ромба образной формы.

3. Получившиеся заготовки готовы к варке положите их в закипевшую воду. Когда вареники всплывут они готовы и их можно доставать из воды. Чтобы вареники не слиплись в один комок сразу после варки положите в них масло и тщательно перемешайте.

4. Блюдо готово для подачи к столу, заправьте его сметаной и украсьте на ваше усмотрение например свежей зеленью или просто потрусив сверху сахаром.