Как приготовить минтай

Необходимые ингредиенты:

• - 1 кг минтая
• - 4 ст. ложки растительного масла
• - 1 ч. ложка соли
• - 1 луковица
• - 4 ст. ложки муки
• - 3 ст. ложки майонеза

Хорошо промыть и очистить рыбу от внутренностей и плавников, порезать на кусочки размером около 4-5 см каждый. Чтобы приготовить смесь для обваливания смешаем муку с солью. На сковородке разогреть масло. Кусочки рыбы обваливаем в муке и обжариваем с одной стороны.  Крупную луковицу очищаем и рубим небольшими кусочками.

Теперь, когда наша рыба обжарилась с одной стороны, переворачиваем на другой бок и высыпаем лук, при этом стараясь равномерно его распределить.

Чтобы приготовить заливку смешаем майонез и полтора стакана воды, зальем рыбу (спустя 10 минут после добавления лука).

Оставляем блюдо на огне на 20 минут чтоб продукты хорошо потушились и приобрели мягкость. После выключения дать некоторое время настояться.