Королевская ватрушка рецепт

Для приготовления чудесного блюда нам необходимо:

• творог(500 г.)
• пачка сливочного масла ( обычно это 200 г.)
• 5 куриных яиц
• 1 ст. сахара
• щепотка соли
• 1 чайная ложка
• соды и щепотка ванилина и 2 ст.муки.

Приготовление блюдо можно разделить на этапы:

1.   Сливочное масло предварительно ложим в холодильник. Важно, чтобы оно было холодным. Берем терку и начинаем тереть масло.
2.   Берем и выдавливаем сок из лимона, а если нет,то заменяем его содой с уксусом. Первым делом соду гасим уксусом. Затем добавить 2 полные столовые ложки сахара, соль и это необходимо растереть в крошку руками.
3.   Оставшийся сахар добавляем в творог и яйца. Это все необходимо для начинки. Взбивать их не нужно! Добавьте ванилин, так как он способствует приданию пикантного вкуса.
4.   Берем форму и выкладывает на дно где-то 2/3 части крошки. Форму обязательно нужно смазать маслом, чтобы потом не пригорела и не прилипла. Творожно-яичная смесь выливается наверх. После этого крошка, которая у вас осталась выкладывается на смесь.

Ваше блюдо должно печься в духовке при температуре 180 С. По времени где-то 30-40 минут . Заранее ее нужно разогреть. По времени где-то 30-40 минут. Все это зависит от вашей формы и духовки.
Полученное блюдо лучше всего нарезать холодным, чтобы оно не раскрошилось.
Приятного аппетита!