Гаспачо

Для приготовления прекрасного супа Гаспачо понадобятся такие ингредиенты.

• Ингредиенты:
  1.   300 грамм болгарского перца
  2.   500 грамм помидоров
  3.   300 грамм огурцов
  4.   150 грамм лука
  5.   100 миллилитров оливкового масла

А так же два зубчика чеснока, сок половины лимона, соль и перец по вкусу.

Приготовление

Возьмите овощи, помойте их, очистите их от кожуры. Лук и чеснок нужно нарезать на мелкие кубики. Помидоры разрежьте на четыре части, а огурцы и перцы на небольшие кусочки. Все эти ингредиенты поместите в блендер и измельчите. После этого, в полученную смесь добавьте лимонный сок, оливковое масло и специи. Еще раз все измельчите в блендере. Готовый суп нужно поместить в холодильник. Подавать можно с зеленью и сухариками.