Запеканка из макарон

Запеканка из макарон

Любите простые в приготовлении, но сытные блюда? По своей любви к мясу и макаронам можете конкурировать с любым итальянцем? Тогда это блюдо для Вас!

Для приготовления понадобятся:

  • макароны (любой вид) — 400 г
  • куриные яйца — 3 шт
  • молоко — 1 ст
  • сыр (твердых сортов) — 150 г
  • фарш мясной — 400 г
  • лук репчатый — 1 шт
  • масло растительное — 20 г (1 ст л)
  • соль, перец, специи — по вкусу


p.s. что касается выбора фарша: выбирайте на свой вкус, но учитывайте отличия в приготовлении разного вида мяса. Курятина готовится быстрее, она мягкая. Свинина более жирная, время готовки среднее. Говядина самая полезная, но немного жестковата и времени на приготовление уйдет больше. Ассорти по своим характеристикам по будет где-то по средине.

Приготовление:

Сварите макароны в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Готовые макароны откиньте на дуршлаг, промойте.

Лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Поджарьте на растительном масле 2-3 минуты, помешивая. Снимите с огня.
В лук добавьте фарш, приправы, перемешайте. Поджарьте на сковороде до готовности около 15 минут.

В миску выложите макароны, фарш. Посолите и поперчите. Вбейте яйца и хорошо перемешайте. Добавьте молоко и опять перемешайте.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для выпекания смажьте маслом, выложите в нее смесь. Сверху посыпьте специями. Можно использовать базилик, он прекрасно дополняет мясо. Сверху посыпаем запеканку тертым сыром.

Запекаем на средней полке в духовке около 20 минут. Запеканка готова!

Подавайте к столу теплым. Прекрасно дополняются соусами сливочными, бешамель, а также сырными. Приятного аппетита!



Автор публикации: Алексей Кулагин

Комментарии (0):

Комментариев еще нет. Станьте первым.


Добавить свой комментарий:


Консультация эксперта



Наш форум