Суп с щавелем и яйцом

Суп с щавелем и яйцом

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Мясной бульон
  • Щавель консервированный – 250 г.
  • Рис – 50 г.
  • Картофель – 3 шт.
  • Луковица – 1 шт.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Лист лавровый, петрушка, укроп, чеснок
  • Соль, перец


Отвариваем мясо в течение двух часов. В готовый бульон всыпаем  предварительно промытый рис и варим 10-15 мин. Потом отправляем в бульон картофель, нарезанный небольшими кубиками. Щавель и приправы добавляем когда уже свариться картофель. Зажариваем лук и отправляем в суп за 10 минут до готовности.

Перед завершением забрасываем мелко нарубленный чеснок, петрушку или укроп по желанию. Яйца режем кубиками ножом или с помощью яйцерезки.  Можно добавить все яйца в конце приготовления, или по 0.5 – 1 яйцу в каждую тарелку непосредственно перед подачей еды.



Автор публикации: Алиса Егорова

Комментарии (0):

Комментариев еще нет. Станьте первым.


Добавить свой комментарий:


Консультация эксперта



Наш форум