Штрудель яблочный

Штрудель яблочный

Ингредиенты:

  • - мука (1 сорта) - 450 г.
  • - минералка - 200 мл.
  • - подсолнечное масло - 3 ст. л.
  • - виноградный уксус - 1 ч. л.
  • - соль на ваш вкус
  • - яблочки - 5 штук
  • - сушёный киш-миш - 80 г.
  • - фундук дробленый 70 г.
  • - миндальные орехи 60 г.
  • - сок земляной груши - 2 ст. ложки
  • - молотая корица - чайная ложка
  • - ягоды клюквы - 100 г.
  • - банан - 1 шт.


Рецепт приготовления:

1. Набрать мисочку кипячённой воды, вылить уксус и посолить. Перемешать до полного растворения соли.

2. Высыпать муку и замешать тесто. Тщательно перемешать массу и извлечь комочки если таковые есть. Долить масло.

3. Замешиваем тесто до полного приготовления пока оно не перестанет прилипать на руки. Дать взойти тесту примерно двадцать минут.

4. В ожидании когда тесто взойдёт приготовим нашу начинку. Почистить яблоки от кожицы и убираем косточки из середины. Режим фрукты на равные дольки.

5. Киш-миш тщательно вымыть. Орешки измельчить до мелкой фракции.

6. Все ингредиенты смешать в одной ёмкости добавив корицу и сахар.

7. Тесто выкатывать до тонкого коржа толщиной пол сантиметра. Помазать маслом изнутри, после чего положить начинку и подсахарить. Закатать тесто в рулон и порезать на кольца.

8. Печь нагреть до температуры 180 градусов и поместить на 20 минут. Следите за процессом выпекания чтобы наш штрудель не подгорел. Когда он станет приятно-золотистого цвета, противень можно вынимать из духовки. Наше блюдо готово к подаче на стол.



Автор публикации: Маргарита Игнатова

Комментарии (0):

Комментариев еще нет. Станьте первым.


Добавить свой комментарий:


Консультация эксперта



Наш форум