Котлеты из куриного фарша

Котлеты из куриного фарша

Для приготовления котлет с куриного фарша, должны быть, данные пищевые продукты:

  • полкилограмма куриного фарша или мяса,луковица,
  • яичко,
  • пару ложек муки,
  • соль,
  • перец,
  • панировочные сухари и растительное масло.


Мелко шинкуем луковицу для фарша, если вы берете, покупной фарш. И хорошенько перемешиваем. Если же у вас просто куриное мясо, то сразу пропускаем через мясорубку его вместе с луком. Вбиваем к этой массе яичко, солим, перчим.


Может получиться, что для котлет не подходящая консистенция, они не формируются, тогда здесь поможет пара ложечек муки, которые устранят данную проблему.


Столовую ложку фарша с горой, берем в ладоши и придаем овальную гладкую форму. Дальше отправляем ее в сухари, хорошенько выкатываем и стряхиваем лишнее.


Обжаривать на растительном масле, переворачивая на обе стороны до образования аппетитной золотистой корочки.



Автор публикации: Ольга Лазарева

Комментарии (0):

Комментариев еще нет. Станьте первым.


Добавить свой комментарий:


Консультация эксперта



Наш форум