Капуста маринованная

Капуста маринованная

Продукты для приготовления:

  • - 2 кг капусты
  • - 2 средние моркови
  • - 1 л питьевой воды
  • - 150 мл столового уксуса
  • - по 2 ст. ложки сахара и соли


Капусту необходимо тонко нашинковать а морковь  натереть на крупной терке.

Смешиваем капусту и морковь в крупной посудине. Полученную массу неплотно раскладываем в стеклянные банки.

Чтобы приготовить рассол, ставим на огонь воду, всыпаем соль и сахар. После закипания снимаем с плиты и добавляем уксус.  Остывшим рассолом зальем капусту.

Чтобы капуста замариновалась, оставляем ее без крышки в помещении с комнатной температурой на 12 часов. Потом накрыть капусту пластиковой крышкой и отправить в холодильник на 3 дня.


Автор публикации: Виктория Тетерина

Комментарии (0):

Комментариев еще нет. Станьте первым.


Добавить свой комментарий:


Консультация эксперта



Наш форум