Как приготовить щуку

Как приготовить щуку

Ингредиенты:

  • Щука - 1 шт.
    Свежий лимон – 1 шт.
    Майонез – 3 ст. ложки.
    Паприка молотая.
    Кориандр молотый.
    Тимьян молотый.
    Сушеная петрушка.
    Сушеный майоран.
    Сушеный базилик.
    Сушеный укроп.
    Соль по вкусу.


Приготовление:

1.   Почистить рыбу от чешуи, выпотрошить, удалить все, что за жабрами.

2.   Порезать лимон кружками толщиной в полсантиметра. Уложить половинки долек одним рядом в полости щуки, включая область за жабрами.

3.   Отдельно смешать майонез со специями. Получившейся смесью сначала смазать одну сторону щуки, затем положить ее на фольгу обработанной стороной книзу и смазать вторую сторону.

4.   Поверх щуки уложить целые лимонные дольки.

5.   Старательно завернуть рыбу в фольгу, чтобы во время готовки образующийся сок не протекал.

6.   Оставить рыбу в духовке, разогретой до 200 градусов, на 20 минут.

7.   По окончании, развернуть фольгу (не допустив вытекания сока) и продолжить запекать щуку еще 10-15 минут.


Автор публикации: Валерия Самойлова

Комментарии (3):

Ирина, 2015-08-05 15:59:32:

Приготовили,очень вкусно,но я добавляла еще немного грузинской аджики и приправу для рыбы.Но это для любителей остренького.Совершенно не ощущается характерного привкуса щуки.Спасибо за рецепт.

Наталья, 2015-03-13 16:49:24:

Очень аппетитно выглядит! Аккуратненькие золотистые ломтики. Представляю, какой аромат на кухне. Кот там, наверно, навечно прописался )))

Вера, 2015-02-04 13:49:27:

очень вкусно!!!!


Добавить свой комментарий:


Консультация эксперта



Наш форум