Творожные кексы

Ингредиенты

• 2 стакана муки
• 1 яйцо
• 1 стакан сахара
• сливочное масло половина пачки (0,5)
• 250 г творога
• пол стакана изюма
• сахарная пудра по вкусу
• сода по вкусу
• соль по вкусу

Способ приготовления.

Берем глубокую тарелку, разбиваем туда яйцо, добавляем сахар и все тщательно растираем до однородной массы, затем кладем туда сливочное масло (размягченное), натираем творог, добавляем пшеничную муку и сушенный изюм (изюм нужно тщательно промыть), в конце кладем соду.

Замешиваем тесто, готовое тесто смешиваем с нашей приготовленной массой, делим готовое тесто на две части, затем берем формы для кекса смазываем их сливочным маслом, кладем тесто в формочки, ставим в духовку и готовим в течении 50-55 минут при температуре 180-190°С. Готовый творожный кекс посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!