Тертый пирог

Думаю каждой, даже самой неопытной хозяйке по плечу приготовить быстрый и домашний тертый пирог. Для приготовления пирога нам необходимы те продукты, что обычно есть в холодильнике в каждом доме. Если не, то все продукты можно по доступным ценам купить в магазине. Нужно просеять 500 - 600 граммов муки.

Добавить к ней пачку охлажденного маргарина или масла, которые можно порубить ножом или натереть теркой. Вручную перетереть все до мелкой крошки. Добавить  две большие ложки майонеза и сто граммов сахарного песка. Нужно погасить неполную чайную ложечку соды  соком лимона. Все  продукты перемешиваем и делаем тесто, которое нужно поделить на 3 части, одну из них завернуть в пищевую пленку и кладем в морозилку на 10 - 15 минут.

Другие две части ровненько выкладываем в форму и разровнять влажной рукой. Поверх теста намазать слоем в 2 - 3 сантиметра любое повидло или джем и тоже разровнять. Вытянуть из морозилки остывший кусочек теста и натереть поверх джема на крупной терке (отсюда и название - тертый пирог) и разровнять слой. Все изделие равномерно сверху посыпать ванильным сахаром (одна маленькая пачка). Выпекаем в духовом шкафу до 30 минут на средней температуре от 190 до 200 градусов.