Сальмонеллез - это инфекционное заболевание, которое входит в разряд кишечных инфекций и протекает остро. 

Возбудителем заболевания является бактерия Сальмонелла, которая попадает в организм человека. 

Каждый год регистрируется около двух миллионов новых случаев сальмонеллеза. Что позволяет смело назвать его одним из наиболее распространенных заболеваний, вызванных инфекцией. 

Большое количество мужчин и женщин являются фактическими носителями данной инфекции, хотя и не знают об этом. 

Следовательно, в их организме постоянно размножаются эти болезнетворные бактерии, хотя у носителя нет проявлений основных признаков заболевания. Чаще всего носителями бывают дети до года жизни. Всплески сальмонеллеза встречаются в основном летом.

Особый вред сальмонелл состоит в том, что, когда они проникают в продукты питания, это никак не влияет на их вкус. Бактерии, находящиеся в еде возможно выявить только после проведения исследования в лаборатории.

Источники ( причины) сальмонеллеза

Главные источники сальмонеллеза - это инфицированные продукты питания, больной сальмонеллезом, либо носитель инфекции. 

В основном происходит заражение через яйца птиц, рыбу или мясо животных.

Следует отметить, что при повышенной термической обработке продуктов и правильном приготовлении продуктов, сальмонелла погибает и больше не угрожает здоровью человека. 

Одним из основных источников, откуда берется инфекция – это дети до года, которые являются носителями инфекции. Сальмонеллез передается малышу через зараженные полотенца, постель или посуду, которая была в пользовании у больного человека.

Основные симптомы сальмонеллеза

• Сильная боль в голове, озноб;
• Быстрое повышение температуры тела до высоких отметок (39 градусов);
• Слабость, чувство ломоты в костях;
• Пониженный аппетит.

Уже через пару часов после заражения появляются первые признаки заболевания. 

Период инкубации сальмонеллеза может длиться от 8 часов до трех суток. 

Спустя три дня после попадания возбудителя в организм человека проявляются первые симптомы поражения желудочно-кишечного тракта. Это сопровождается сильными болевыми ощущениями в области пупка, затем подключается тошнота и рвота. Подобное состояние может продолжаться до 4 дней. Во время первых дней сальмонеллеза у больного встречается затяжная диарея.

Основные признаки сальмонеллеза у детей

• Быстрое повышение температуры тела;
• Слабость, отказ от еды, диарея (до десяти раз в день), признаки общей интоксикации организма. Цвет каловых масс имеют зеленый оттенок и становятся водянистыми.

Если не начать лечение сальмонеллеза незамедлительно, то у малышей это может привести даже к смерти. Поэтому при обнаружении первых проявлений сальмонеллеза, ребенка необходимо в срочном порядке доставить в лечебное учреждение для установления диагноза. Затем нужно незамедлительно назначить верное лечение и приступать к терапии. Пока скорая помощь не приехала, малыша следует оградить от контакта с другими детьми и напоить теплым питьем.

Диагностирование и лечение сальмонеллеза

Как правило, диагностируют сальмонеллез в лаборатории. Возбудители заболевания легко обнаруживаются в анализе кала заболевшего человека. 

Рекомендуют так же взять анализы тех пищевых продуктов, которые могли быть заражены инфекцией.

Больные проходят обязательное лечение в инфекционной больнице, где осуществляется строгий контроль врача. Им рекомендуют соблюдать диету, назначают антибиотики. Чтобы восполнить потерянную жидкость в организме инфицированного человека (в результате рвоты и поноса), ему назначают обильное солевое питье в виде раствора регидрона и глюкосолана.

Лечение сальмонеллеза

Список лекарственных препаратов, применяемых при сальмонеллезе, возглавляет ампициллин, полимиксин М, бисептол и левомицетин. 

Так как данная инфекция поражает в первую очередь систему пищеварения, то для нормализации ее работы назначают ферменты: фестал, мезим, панзинорм.

Если заболевание протекает в легкой форме, назначают обычно бактериофаги – специальные вирусы, поражающие сальмонелл. Чтобы нормализовать естественную микрофлору в кишечнике, доктор в назначении отмечает пробиотики: бифидум, бификол и т.п.

Госпитализация в этом случае не нужна, она необходима только в тяжелых случаях сальмонеллеза. При легком течении инфекции больному промывают желудок и отправляют домой.

Вакцинации от данного недуга на сегодняшний день нет. Для профилактики достаточно соблюдение правил личной гигиены и аккуратность в приготовлении еды.

Сальмонеллез – серьезное инфекционное заболевание. Но его легче не допустить, чем лечить. Если не лечить эту болезнь – результаты могут быть весьма плачевными.