Салаты с сухариками

Куриный салат с сухариками

Ингредиенты:

• Филе куриное – 300 г
  Масло оливковое – 2 столовые ложки
  Батон – 100 г
  Консервированный ананас (в ломтиках) – 200 г
  Сыр 0 200 г
  Листья салата – 50 г
  Чеснок – 1 зубец
  Лимонный сок – 2 столовые ложки
  Майонез – 100 г
  Сухарики – по вкусу
  Соль, перец – по вкусу

1)   Куриное филе необходимо хорошо промыть, просушить и нарезать тоненькими полосами.

2)   Масло разогреваем на сковородке и бросаем туда филе. Обжарить мясо со всех сторон, затем выложить на тарелку. Нужно дать остыть филе.

3)   Следующий шаг – сделать сухари. Берем батон, нарезаем его кубиками и отправляем румяниться в духовку.

4)   Ананасы пропустить через сито для того чтоб, дать стечь сиропу.

5)   На крупной терке натереть сыр.

6)   Салат хорошо промыть, высушить и порвать на куски.

7)   Готовим соус: нужно почистить чеснок, затем пропустить его через пресс и смешать с майонезом. Также добавляем лимонный сок.

8)   Курицу, ананасы и салат необходимо перемешать. Добавляем соль, перец – по вкусу.

9)   Куринный салат с ананасами и сыром нужно разложить по тарелкам, поверх посыпать сухарями. 

Капустный салат с сухариками

Ингредиенты:

• Корень сельдерея – 50 г
  Капуста – 150 г
  Морковка по-корейски – 50 г
  Укроп -  0.5 пучка
  Сухари – 20 г
  Майонез – 30 г
  Перец красный молотый – 1 щепотка
  Соль – 0,25 чайной ложки
  
• Количество продуктов рассчитано на 1 порцию

Берем капусту и тонко шинкуем, нарезаем. После того как нарезали нужно ее хорошо помять руками и смешать с солью. Очень тонко нужно нарезать сельдерей, а укроп порубить.

Следом все смешиваем: капусту, сельдерей, укроп и корейскую морковку. Затем добавляем молотый перец и майонез в салат. Все это качественно перемешиваем.

На блюдо выкладываются листья салата. Поверх выкладывается сам салат, который посыпается сухарями. На 20 минут ставим салат в холодильник. По истечению времени блюдо подается на стол.

Салат с сухариками и кукурузой

Ингредиенты:

• Консервированная кукуруза – 340 г
  Репчатый лук – 1 штука
  Капуста: белокочанная или пекинская – 300 г
  Ржаные сухари – 100 г
  Майонез (без разницы постный или обычный) – 100-150 г
  Соль – 1 щепочка
  Зелень (по вкусу) – 0.5 пучка
  Количество ингредиентов рассчитано на 4 порции

Берем банку с кукурузой, открываем ее, а жидкость сливаем. Зелень же после того как промыли, нарезаем мелко. Пачку сухарей берем по желанию, открываем ее. Следом берем лук и промываем его. Затем нарезаем тонкими полукольцами.

Также поступаем и с капустой, промываем ее и тонко шинкуем. Если вы решили использовать белокочанную капусту, то после того как тонко нарезали ее, можно помять руками, чтоб она дала сок.

В миску складываете все ингредиенты.

Заправляем кукурузный салат майонезом – по вкусу. Хорошенько все перемешиваете. Для приготовления салата с кукурузой и сухарями уходит минимальное количество времени.