Салат с курицей и фасолью

Ингредиенты:

• Чеснок 1 головка
• Куриное филе 300 г
• Консервированная фасоль 200 г
• Сыр твердый 150 г
• Консервированная кукуруза 400 г
• Огурцы маринованные 3 штуки
• Ржаной хлеб 3 куска

Способ приготовления:

1. Очищенный чеснок натереть на мелкой терке или пропустить через чеснокодавку. Натереть чесночной массой и солью кусочки хлеба, порезать кубиками и высушить на сковородке без масла.

2. Отварное филе курицы порезать на небольшие кусочки. Огурцы маринованные порезать кубиками. Сыр порезать тоненькой соломкой. Вымытую петрушку без длинных стеблей мелко порезать. С кукурузы и фасоли слить жидкость.

3. В салатнике перемешать филе курицы, сыр, кукурузу, фасоль, огурцы, петрушку и сухарики из хлеба, заправить йогуртом и еще раз хорошенько перемешать.