Салат из моркови

Ингредиенты:

• Морковь - 1 кг
• Лук репчатый - 2 штуки
• Ветчина - 350 гр
• Майонез по вкусу
• Соль по вкусу
• Сахар - 3 столовые ложки
• Уксус столовый - 50 мл
• Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

1. Подготовить морковь, очистив ее и мелко потерев.

2. Приготовить морковь таким способом: разогреть сковороду с растительным маслом, выложить в нее морковную массу, на пять минут оставить на большом огне, помешивая, после уменьшить огонь и накрыть, доводя до полной готовности. Подождать, пока остынет.

3. Сделать маринад: в воду - 250 мл - всыпать соль и сахар, вскипятить и добавить уксус - 50 мл. Залить горячей жидкостью лук и подождать до полного остывания, после этого лук будет считаться готовым.

4. Форма нарезки ветчины - соломкой.

5. Заправка - майонез, перец по вкусу.