Меню
Календарь беременности
Выберите вашу неделю
1
3
5
7
9
11
13
15
17
19
21
23
25
27
29
31
33
35
37
39
41
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
22
24
26
28
30
32
34
36
38
40
42
Календарь беременности
I Триместр
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
II Триместр
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
III Триместр
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42

Мясо по-французски

Мясо по-французски

Время приготовления блюда - 45 минут (в зависимости от духовки и выбранного мяса может увеличиться).

Ингредиенты:

  • - мясо без костей – 300-400 г;
  • - картофель – 4шт. (около 400 г);
  • - замороженные грибы (шампиньоны) – 800 г;
  • - крупная луковица;
  • - помидоры – около 700 г;
  • - твердый сыр – 70 г;
  • - соль, специи, зелень – по вкусу для каждого слоя;
  • - майонез – по вкусу;
  • - растительное масло – для смазывания противня и жарки грибов.


Как приготовить:

- Подготовленный противень смазать растительным маслом.
- Лук почистить и порезать полукольцами. Выложить на противень.
- Подготовленные шампиньоны нарезать и обжарить на масле 10-15 минут.
- Почищенный картофель нарезать кружочками (толщина около 1 см) и выложить на противень поверх лука.
- Немного посолить. Специи и зелень по вкусу
- Мясо порезать поперек волокон на небольшие (примерно 2 на 2 см) кусочки и выложить поверх картофеля.
- Соль, специи и зелень по вкусу.
- Мясо смазать майонезом (немного).
- Помидоры нарезать кружочками и выложить на противень.
- Специи и зелень по вкусу.
- Поджаренные грибы выложить на противень.
- Посыпать тертым на крупной терке сыром и поставить в хорошо разогретую духовку до готовности.



Автор публикации: Святослав Ситников 

Комментарии (12):

Света, 2015-12-25 16:58:52:

Я делаю более классический и полезный вариант. На противень куски мяса крупные и хорошо отбитые, посоленные и поперченные. На мясо лука побольше, зелени. Следующий слой -морковь тру на крупной терке, добавляю майонез со сметаной. Верхний слой-сыр, политый немного майонезом и сметаной. По бокам тонко нарезанный кольцами картофель. Получается крайне вкусно и не особо вредно. Грибы утяжеляют, помидоры дают воду лишнюю, а много майонеза это не полезно.

Галя , 2014-10-23 16:57:13:

Просто палчики оближешь.

мумина, 2014-08-18 17:07:52:

здесь очень много майонеза, майонез очень вредный продукт

мумина , 2014-08-18 17:00:19:

ваааау супер=пупер обизательно надо попробовать)))))))))

Татьяна, 2014-06-23 20:41:32:

Мясо по-французски муж просто обожает. Ну еще бы! Там и мясо и гарнир очень вкусны, и питательно, и ооочень калорийно). Но блюдо само по себе очень выгодное: можно и на каждый день и на праздничный стол в качестве горячего.

Стася, 2014-06-22 08:41:38:

Я всегда мясо предварительно обжаривала, мне кажется, так пропекается быстрее. Надо попробовать этот вариант. Сыр в сочетании с картофелем и мясом очень люблю, хотя вроде это и вредно, но зато как вкусно! Пальчики оближешь!

Надежда, 2014-06-18 06:01:13:

А я в другом порядке выкладываю продукты. Сначала на смазанный противень мясо, потом картофель, грибы, много лука, майонез или сметана домашняя, и сыр. Помидоры вообще не кладу. Даже не знала, что их тоже надо. Может, у меня не мясо по-французски?

Зинаида, 2014-06-17 09:05:47:

А не толсто ли для картофеля ширина 1 см? Его, бывало, и тонко порежешь – так не весь до готовности доходит. А мясо можно и отбить слегка – чтобы быстрее приготовилось. И майонез капельку пожиже сделать, чтобы еще быстрее. А в целом хороший рецепт, я им часто пользуюсь.

Елена, 2014-06-12 07:17:48:

Я все делаю так же, только майонезом смазываю не мясо, а поверх сыра его распределяю. Еще можно немного маслин добавить, предварительно порезав их кружочками, но это на любителя. Ну и мясо я режу покрупней, такими порционными сразу кусочками.

Вера, 2014-06-09 04:37:11:

О, это мое самое любимое блюдо. Я еще лук иногда мариную предварительно в уксусе с водой, если время позволяет. Тогда мяско остренькое получается. И грибы не обязательно – и без них очень вкусно получается, главное сыра не жалеть, положить побольше.


Добавить свой комментарий:




Консультация эксперта

 Калькуляторы беременности

РАЗДЕЛЫ САЙТА

Популярные рецепты

Рекомендуем:



Наш форум