Мидии

Для того что бы приготовить мидии в соусе кари вам понадобятся следующие ингредиенты:

• - мясо мидий - 1000 г.
• - чеснок - 4-5 зубков
• - карри - 150 г.
• - минеральная вода - 500 мл.
• - зелень - 10 г.
• - сахар и соль - на ваше усмотрение
• - красное вино - 50 мл.
• - свежий перец - на ваше усмотрение
• - сметана - 150 г.

 
Рецепт приготовления:

1. В воде растворить пасту кари и дать настояться какое то время.

2. Нагреть сотейник в который необходимо налить растительное масло, красное вино и нашинкованный чеснок.

3. Перетушить ингредиенты, примерно 5 минут.

4. Положить сметану и специи.

5. Содержимое тушить до полного приготовления мяса после чего добавить соль.