Котлеты из куриного фарша

Для приготовления котлет с куриного фарша, должны быть, данные пищевые продукты:

• полкилограмма куриного фарша или мяса,луковица,
• яичко,
• пару ложек муки,
• соль,
• перец,
• панировочные сухари и растительное масло.

Мелко шинкуем луковицу для фарша, если вы берете, покупной фарш. И хорошенько перемешиваем. Если же у вас просто куриное мясо, то сразу пропускаем через мясорубку его вместе с луком. Вбиваем к этой массе яичко, солим, перчим.

Может получиться, что для котлет не подходящая консистенция, они не формируются, тогда здесь поможет пара ложечек муки, которые устранят данную проблему.

Столовую ложку фарша с горой, берем в ладоши и придаем овальную гладкую форму. Дальше отправляем ее в сухари, хорошенько выкатываем и стряхиваем лишнее.

Обжаривать на растительном масле, переворачивая на обе стороны до образования аппетитной золотистой корочки.