Картошка в духовке

Ингредиенты:

• - картошка - 250 г.
• - грибы шампиньоны - 400 г.
• - репчатый лук - 2 шт.
• - сливки - 2 ст. л.
• - куриные яйца - 2 шт.
• - твёрдый сыр - 75 г.
• - сметана или майонез - 3 ст. л.

Рецепт приготовления:

1. Репчатый лук очистить от шелухи и нашинковать, зажарить до полу готовности.

2. Положить шампиньоны порезанные на крупную фракцию и готовить пока не уйдёт влага. Подсолить и положить специи на ваш вкус. Добавить сливки и тщательно размешать.

3. Картошку почистить и порезать средней толщины пластинками.

4. Подготовить посуду для запекания. Положить картошку на дно ёмкости чтобы не было пустых мест.

5. Высыпать поверх картофеля лук и грибы.

6. Перетереть сыр на среднюю тёрку и высыпать на грибы.

7. Полить содержимое взбитыми яйцами.

8. Готовить в разогретой духовке примерно 15 минут.