Картофельная запеканка

Вкусное и сытное блюдо из обычных ингредиентов!

• Для приготовления понадобятся:
• свинина — 400 г
• лук репчатый — 1-2 шт
• картофель — 1 кг
• сыр твердых сортов — 100-150 г
• майонез, соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Лук, мясо, картофель моем и очищаем. Лук нарезаем тонкими полукольцами, картофель — брусочками. Лук выкладываем на дно формы для запекания.

Мясо разрезаем на несколько частей и отбиваем кухонным молотком. Солим, перчим и режем соломкой. Выкладываем на лук. Сверху выкладываем картофель, солим и перчим. Наносим слой майонеза.

Сыр натираем на терке и посыпаем картофель с майонезом так, что бы полностью закрыть предыдущий слой. Запекаем в хорошо разогретой духовке (около 200 С) на средней полке не менее получаса. Оптимальным будет 30-40 минут.

Картофельная запеканка готова! Приятного аппетита!