Бездрожжевой хлеб

Ингредиенты:

• - ряженка - 500 мл.
• - пшеничная мука - 4 стакана
• - цельно зерновая мука (отруби)- 1стакан
• - пищевая сода - 1 ч. л.
• - сахар и соль на ваше усмотрение
• - лесные орехи (фундук) - 100 г.
• - растительное масло - 15 мл.

Рецепт:

1. Духовку нагреть до 180 градусов.

2. Перемешать в кастрюле пшеничную муку и отруби, добавить соду, залить кефир, посолить.

3. Хорошо перемешать ингредиенты после чего досыпать измельчённые лесные орехи.

4. Замесить тесто до полной готовности.

5. Хорошенько помазать противень растительным маслом или кулинарную бумагу.

6. Предайте тесту форму (например буханки), Сверху надрежьте тесто и слегка потрусите мукой.

7. Отправьте тесто в разогретую духовку на один час.