Макароны по флотски

Макароны по флотски

Это морское блюдо придется по вкусу любому сухопутному. Да и усилий особых не требует – были бы необходимые  ингредиенты:

  • Макароны – 320г
  • Мясо (любое, нежирное) – 250 г.
  • Бульон – ¾ стакана.
  • Лук репчатый – 1шт. (среднего размера).
  • Масло (маргарин) – 50-60 г.
  • Соль, перец – по вкусу.
  • Свежая зелень.


Подготовленное мясо перемалываем в мясорубке, есть время - дробим ножом на мелкие кусочки. Кладем на сковороду в разогретое масло (1/2 часть от указанного выше), убавляем огонь до среднего. Отдельно пассеруем нарезанный кубиками лук во второй половине масла. Не забываем все помешивать. Минут  через пять слегка поджаренный лук отправляем к мясу, солим, перчим, добавляем бульон.

Тушить мясо с бульоном следует под крышкой до готовности (куриное – очень быстро, говядина наоборот заберет немало времени).
Займемся пока макаронами. Инструкция по приготовлению обычно присутствует на упаковке, если нет - отвариваем в большом количестве подсоленной воды до готовности, откидываем на дуршлаг, пока не стечет вода.

Макароны добавляем к томящемуся мясу, аккуратно перемешиваем, пробуем на специи. Если вкус устраивает – выключаем конфорку и зовем домочадцев к столу. Подавая макароны по-флотски, не забудьте посыпать петрушкой или укропом!



Автор публикации: Ростислав Беляков

Комментарии (0):

Комментариев еще нет. Станьте первым.


Добавить свой комментарий:


Консультация эксперта



Наш форум