Кабачковые оладьи с чесноком и сметаной

Кабачковые оладьи с чесноком и сметаной

Необходимые продукты:

  • - 3 молодых кабачка
  • - 2 яйца куриных
  • - 100 г сметаны
  • -  мука
  • - 2-3 небольших зубчика чеснока
  • - растительное масло
  • - укроп, петрушка


Чеснок порезать очень мелко и смешать со сметаной, дать смеси настояться. Кабачки очистить от кожицы, натереть на крупной терке и немного отжать от лишней воды.  Добавляем яйца и щепотку соли, перемешиваем. Необходимо всыпать такое количество муки, чтоб тесто напоминало по консистенции сметану.

Разогреваем сковородку, наливаем растительное масло и выкладываем массу ложкой. Жарить до появления корочки. Готовые оладьи поливаем сметаной с чесноком. Сверху присыпать нарубленной зеленью.


Автор публикации: Зоя Киселёва

Комментарии (0):

Комментариев еще нет. Станьте первым.


Добавить свой комментарий:


Консультация эксперта



Наш форум